녹즙은 정말로 우리 몸 건강에 도움이 많이 될까요?

Question

우리가 야채를 많이 먹으라고 이야기를 하는데요

야채를 먹지않고 녹즙으로 해서 먹으면 더 좋다고 하는데

몸에 건강에 도움이 많이 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

개인의 건강상태와 녹즙에 따라 다릅니다.

과도하게 녹즙 같은 식품을 섭취하면 오히려 간에 무리를 줄것으로 보입니다.

Answer 2

야채를 섭취하는 것은 건강에 매우 중요하며, 녹즙으로 야채를 섭취하는 것도 좋은 방법입니다. 녹즙은 야채의 영양소를 쉽게 흡수할 수 있게 해주며, 비타민과 미네랄을 풍부하게 제공합니다. 

 그러나 녹즙만으로는 섬유소가 부족할 수 있으므로, 전체 야채를 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 다양한 종류의 야채를 섭취하여 균형 잡힌 영양을 유지하는 것이 중요합니다. 

 따라서, 녹즙은 보조적인 방법으로 활용하되, 다양한 식단을 유지하는 것이 건강에 더 도움이 됩니다.