생활
통조림안에 든 음식은 왜 유통기간이 긴건가요?
통조림 안에 든 햄이나 참치, 생선등은 유통기간이 굉장히 길던데요
어떤 이유 때문에 오래동안 두어도 상하지 않는건지 알수 있을가요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 얄쌍한가재153입니다.
통조림이 유통기간이 긴이유는 멸균처리
되었기 때문입니다 멸균처리된 제품은 충분히
냉각을 시키기때문에 미생물이 없습니다.
안녕하세요. 신대부적오함마입니다.
통조림은 안에 내용물을 멸균처리하고 공기가 안들어가게 밀봉을 해놨기때문에 유통기간이 긴겁니다
안녕하세요. 형법은다뤘어요입니다.
공기중에 노출되지 않고 밀봉되어 유통기한이 상대적으로높습니다. 따라서 개봉시 유통기한은 줄어들게 됩니다
안녕하세요. 도도한사슴71입니다.
통조림의 유통기한이 긴 이유는 고온, 고압 상태에서 멸균처리를 한 후 산소가 들어가지않도록 밀폐를 했기때문입니다