콩으로 두부 만들때 콩은 어떻게 불려야 하나요?

Question

집에서 콩으로 두부를 만들떄 가장 먼저 할것은 콩을 물에 불리는 과정인데요

콩을 물에 불릴때 계절에 따라 불리는 시간은 어떻게 해야하나요?

Answer 1

안녕하세요. 투명한후투티21입니다.

콩을낮은불로충분히삶아주세요

그리고충분히식힌다음

찬물에담가놓으심됩니다^^