과일에 소금을 뿌리면 더 달아지는데 어떠한 이유 때문 인가요?

과일에 설탕이 아니라 소금을 뿌리면 더 달게 느껴지는데요.

짭짤한 소금을 뿌리는데 더 달게 느껴지는 이유는 무엇인지 궁금합니다.