생활
김치찌개용 돼지고기는 어떤 부위가 좋은가요?
안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.
저녁에 김치찌개를 할려고 합니다. 묵은지가 있어 돼지고기를 살려고 하는데
그냥 찌개용 고기를 사면 될까요? 다른 맛있는 부위가 있나요?
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4개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.
김치찌개에 적합한 부위는 앞다리살입니다. 그러나 삼겹살도 많이 넣는다고 하네요.
안녕하세요. 고독한강아지236입니다.찌개고기는 어느 부위를해도좋으나 대부분은 앞다리부위인 전지를 사용합니다.더 기름진 부위를 선호하면 삼겹살도사용 합니다.
안녕하세요. 아빠두입니다.
돼지고기를 넣은 김치찌개라니 생각만해도 맛있겠네요. 김치찌개에는 기름기가 적은 살 부위보다 비계가 적당히 섞인 부위를 넣어야 맛이 좀 더 깊어지겠죠?
뒷다리살은 비계도 적당하고 살도 많고 돼지의 다른 부위보다 저렴하여 구입하시기에 부담스럽지 않을꺼예요
안녕하세요. 노란나방33입니다.
개인적으로는 지방이 조금 많은 부위가 맛있었습니다!
삼겹살, 항정살 등등
찌개용이 젤 무난해보이네요!
