김치찌개용 돼지고기는 어떤 부위가 좋은가요?
안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.
저녁에 김치찌개를 할려고 합니다. 묵은지가 있어 돼지고기를 살려고 하는데
그냥 찌개용 고기를 사면 될까요? 다른 맛있는 부위가 있나요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 고독한강아지236입니다.찌개고기는 어느 부위를해도좋으나 대부분은 앞다리부위인 전지를 사용합니다.더 기름진 부위를 선호하면 삼겹살도사용 합니다.
안녕하세요. 아빠두입니다.
돼지고기를 넣은 김치찌개라니 생각만해도 맛있겠네요. 김치찌개에는 기름기가 적은 살 부위보다 비계가 적당히 섞인 부위를 넣어야 맛이 좀 더 깊어지겠죠?
뒷다리살은 비계도 적당하고 살도 많고 돼지의 다른 부위보다 저렴하여 구입하시기에 부담스럽지 않을꺼예요
