간마늘 보관 방법 공유해주세요~
마늘을 갈아서 냉장고에 넣어 두었다가 며칠 후 보니 초록색 비스무리하게 변해 버렸어요ㅜㅜ
먹으려니 기분이 찝찝하고 버리자니 아까워요ㅜ
간마늘을 어떻게 보관하면 오래 먹을 수 있을까요??
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 해변에서만난두루미9116입니다.간마늘은 투명비닐팩에 납작하게 펴서 냉동실에 냉동보관해야 합니다 먹을때 꺼내서 먹으면 오래보관하고 먹을수 있습니다.
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
간마늘은 보관 시 일정한 온도와 습도를 유지해야 합니다. 다음은 간마늘을 보관하는 방법입니다.
건조한 곳에 보관하기: 간마늘을 보관하기 전에 반드시 건조해야 합니다. 그리고 보관할 장소도 건조한 곳을 선택합니다.
직사광선을 피하기: 간마늘은 직사광선에 노출되면 맛과 향이 변하기 때문에, 어두운 곳에 보관합니다.
온도와 습도를 조절하기: 간마늘을 보관하는 장소의 온도는 15도에서 20도 사이가 적당하고, 습도는 60% 이하가 좋습니다.
신선도 유지하기: 간마늘은 신선도를 유지하기 위해 가능한 한 통째로 보관하는 것이 좋습니다. 간마늘을 다 사용하지 않았다면, 다시 봉투나 종이에 싸서 냉장고에 보관합니다.
일반 냉장고에 보관하기: 간마늘은 일반 냉장고에 보관할 수 있습니다. 다만, 다른 식재료와 함께 보관하면 맛과 향이 변할 수 있으므로, 다른 식재료와는 따로 보관하는 것이 좋습니다.
간마늘은 보관 기간이 길지 않으므로 가능한 한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.