집에 먹다 남은 와인이 있습니다.
먹다 남은 와인 활용법이 어떤 것들이 있을까요??
최대한 밀봉 보관은 해둔 와인입니다.
화이트 와인이면 조개 같은 해산물이 들어가는 파스타 요리에 사용하시면 잡내도 잡히고 맛이 풍부해집니다. 레드 와인이라면 발사믹소스를 만들어 야채셀러드나 카프레제에 드래싱으로 드셔도 좋습니다.
