설날에는 어떻게 해서 떡국을 먹게 되었나요
신정이나 구정이 되면 설날에 떡국을 끊여서 먹게 되었는대
어떻게 해서 떡국을 먹게 되었는지 알고 싶습니다
또한 만두를 빚어서 먹는 이유가 따로 있나요
안녕하세요. 온화한갈기쥐123입니다.
떡국의 의미에 대해서 여러가지 내려오는 이야기가 있지만 가장 설득력있게 전해지는 이야기는
3가지로 압축됩니다
1.떡국 처럼 하얗게 깨끗한 새해를 맞이하자
뽀얗고 하얀 사골국물이나 맑은 육수에 하얀 떡을 넣어서 끓인 떡국을 그 색깔 자ㅏ체가 하얗고 깨끗합니다
음력 1월1일 새해를 맞는 설날에 하얀 떡국을 먹음으로서 새롭고 깨끗한 몸과 마음으로 한해를 시작하는 의미를
가집니다
2.떡국을 먹고 오래오래 장수하자
떡국에 들어가는 떡은 긴 가래떡을 뽑아서 자른겁니다. 긴 가래떡은 우리나라에서 항상 장수의 의미를 가지고
있고 돌잔치에서도 하얀 색 실, 하얀 색 긴 가래떡이 장수의 의미를 가지고 있습니다
떡국을 먹고 건강하게 오래오래 살자는 의미가 있습니다
3.엽전모양이 떡국으로 풍요로운 한 해를 보내자
썰어놓은 떡의 모양이 예전에 선조들이 사용했던 엽전의 모양을 닮았습니다 그래서 그 엽전모양의 떡을 먹고
한 해동안 금전적,재산적으로 풍족한 한 해를 지내려는 의미를 가집니다
떡국 하나에도 이렇게 다양한 의미를 가지고 있습니다 떡국을 먹으면서 새롭게 출발하고 건강하고 풍요로운 한
해를 보내자는 뜻입니다
최근에는 설 제례상에 이 둘을 혼합한 떡만두국이 오르기도 한다. 그러나 과거에는 떡국과 만두국을 설에 먹는 지역이 확연히 달랐다
함경, 평안, 황해도 등 이북 지역에서는 설 차례상에 주로 만두국을 올렸다. 반면 충청, 전라, 경상 등 하삼도에서는 떡국을 설에 주로 먹었다. 그리고 이 두 지역의 경계인 경기와 강원도 지역은 떡만두국을 올렸다
설날에 떡국을 먹는 이유는 천지 만물이 새로 시작되는 날인 만큼 엄숙하고 청결해야 한다는 뜻에서 먹게 됐다고 한다 이는 고대 태양 숭배 신앙에서 유래됐다고 전해지고 있다 떡국 떡을 둥글게 해서 넣는 것이 이 때문이며, 가래떡은 재산이 늘어나라는 의미가 있다는 설이 있다
한편 만두국은 이북 지방에서 어른 주먹만한 크기의 만두를 넣고 만두국을 해먹었다. 반면 남쪽으로 갈수록 만두를 즐겨먹지 않았다고 한다
만두의 기원에 대해서 많은 설이 있지만, 우리나라에 만두가 들어온 것은 고려 시대로 추정하고 있다. '고려사'에는 충혜왕 때 궁 주방에 들어가 만두를 훔쳐 먹은 자를 처벌했다는 기록이 나온다 그러나 설에 만두를 먹게 된 것은 조선 후기로 추정되고 있다
하지만 만두는 만두피를 싸서 만들기 때문에 '복'을 가져다주는 의미가 있다고 전해지고 있다