제목 그대로 입니다. 왜 염분이 있는물은 끓는점이 높아지는 걸까요? 보통 소금물인데 어떤원리로 끓는점이 높아 지는지 알려주세요 궁금합니다
염분 뿐만 아니라 물에 불순물이 들어가면 끓는점이 높아지게 됩니다.
염분이나 불순물이 물이 끓는 것, 즉 수증기가 되는 것을 방해하기 때문입니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
소금의 과학적 이름은 염화나트륨(NaCl)입니다.
수없이 많은 나트륨 양이온(Na+)과 륨염소 음이온(Cl-)으로 이루어져 있습니다.
소금을 물에 녹이면 이 두 가지 이온이 서물 분자들 사이에 아주 고르게 섞여있는 상태입니다.
그리고 이 소금 이온들은 물이 기화하는 것을 조금 방해합니다.
그래서 같은 온도라면 물에 비해 수증기가 되는 양이 적어 기포 안의 기압이 작아집니다.따라서 기포 안의 기압이 대기압과 같아지기 위해서는 온도가 더 높아져야 합니다.
즉, 끓는점이 높아집니다.
소금을 넣어주면 순수한 물에 지해 대기압이 상대적으로 높아진다고 볼 수 있습니다.
