물에 소금을 넣으면 끓는점이 높아지는 이유는 무엇인가요?

Question

물에 소금을 넣으면 왜 끓는점이 올라가나요?

라면을 끓일때 스프를 먼저 넣으면 순간적으로 확 끓는데 이것도 같은 이치인지도 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

순수한 물로 있을 때보다 소금이 녹아 만들어진 이온들이 물의 결합력을 높혀 끓는점이 높아집니다.