고구마는 감자에 비해 당뇨인에게 도움이 되는 저당식품인가요?

Question

고구마는 감자에 비해 당뇨인에게 도움이 되는 저당식품인가요? 실제 고구마는 감자 보다 단맛이 더 많이 나는 식품인게 확실한데요.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

고구마는 당지수는 낮지만 당분함량은 높아 당뇨인들에게 도움이되는 식품은 아닙니다.