오늘 된장독을 열어보았는데 흰 곰팡이가 군데군데 피었더라구요.
근데 곰팡이의 형태가 별사탕 같이 크게 덩어리가 져서 있네요.
걷어내고 그냥 먹어도 될런지 궁금해요.
안녕하세요. 한가로운늑대48입니다.
하얀 곰팡이가 드문드문 조금씩 피었다면, 장을 담글 때부터 메주에 들어 있던 곰팡이일 확률이 높으므로 곰팡이가 핀 부분을 살짝 걷어내고 그대로 드시면 큰 문제가 없습니다
