생활
좋은 고춧가루 고르는 팁은 무엇일까요?
고춧가루를 빨리 소비하는 편인데
고춧가루가 살때마다 조금씩 다른것 같더라구요.
색깔도 중간에 검붉은게 섞일 때도 있고
약간 노란 빛이 나는 것도 있는데
좋은 고춧가루 고르려면 뭘 봐야 하나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 눈부신때까치128입니다.
색깔: 고춧가루는 붉은색을 띠어야 합니다. 색깔이 너무 옅은 경우, 매운맛이 떨어질 수 있고, 너무 진한 경우, 쓴맛이 날 수 있습니다.
입자 크기: 고춧가루의 입자 크기는 다양합니다. 입자가 굵은 경우, 매운맛이 강하고, 입자가 가는 경우, 매운맛이 약합니다. 취향에 따라 선택하면 됩니다.
향기: 좋은 고춧가루는 은은한 매운맛과 함께 고추의 향이 납니다. 향이 없는 경우, 품질이 떨어질 수 있습니다.
유통기한: 고춧가루는 공기와 접촉하면 쉽게 상할 수 있으므로, 유통기한이 긴 제품을 선택하는 것이 좋습니다.