건강문제 때문에 닭가슴살을 삶아 매일 먹고 있는데 요리를 해먹는게 아니다 보니깐 비린내가 많이 납니다.닭 비린내를 잡는 방법이 어떤 방법이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.
어디서 들었는데 약간의 소금과 월계수 잎을 함께 넣고 삶다가 본분자를 한수저 넣으면 잡내가 없다네요.
저는 약간의 소주와 통후추를 넣어 제거합니다.
안녕하세요. 팔팔한홍학190입니다.
닭가슴살 삶을때 청주을 넣으면
잡내을 제거 해주고
더욱더 풍미를 상승 시켜 부드러운
요리가 될거예요
안녕하세요. 아일라이크치킨입니다.
저는 양파와 통후추를 넣고 삶습니다
요새는 가공된 닭가슴살도 나쁘지 않더라고요
부지런하시네요
