수입산 생선은 국산이랑 맛이 틀린가요?

Question

생선을 보면 수입산이 있는데, 가령 명태를 보면 국내 바다만 있는 것이 아니라 이곳저곳 회유중에 잡힐텐데 이렇게 잡힌 명태는 맛이 틀린가요? 유통 처리 과정에서 맛이 틀려지나요?

Answer 1

안녕하세요. COCOAMEA입니다.

일반적으로 수입산의 경우는 100%냉동상태다 보니깐 당연히 국산에 비해서 맛이 떨어지고 유통시간도 길기때문에 질도 떨어집니다