사람들 소고기 살때 마블링이 잘된것을 선호하는데요.
마블링이 잘된것은 좀 더 부드럽고 맛도 좋은만큼 가격도 비싼데
그만큼 건강에도 좋은건가요?
안녕하세요. 후드티냠입니다.
마블링은 기름과 같아서
몸에는 좋지 않습니다
우리나라 사람들은 오래 조리를 해서 먹는것 보다
소고기는 살짝 익혀서 먹어야 한다는 인식이 있어서
마블링이 있으면 기름지고 부드러워서 더욱더 선호한것 같습니다
한국과 일본만 마블링을 선호하고 다른나라는 오히려 꺼려하는 경우가 많습니다
조리 방법에 따라서 고기를 선택하시는게 좋고 마블링이 많은 고기를
자주 섭취하지 않는게 좋습니다
안녕하세요. 정중한코끼리12입니다.
마블링이 많은 소고기는 지방이 많다는 건데 소기름이 건강에 별로 좋지않다고 들은것 같습니다 ㅎㅎ.. 부드럽고 맛은좋지만 건강에는 별로 좋지 않을것 같습니다
안녕하세요. 재밌는숲새102입니다. 소의 마블링은 곡물 사료를 먹여 키운소라 몸에 좋지 않다고 해요
마블링이 심한 소고기를 먹으연 우리몸에 좋은 오메가3는 낮아지면서 몸에염증을 일으키는오메가6는 높아지고 포화지방산이 많이 있어서 동맥경화로 이어지는 성인병에 걸리기 쉽다고 해요
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
마블링이 사실은 지방덩어리 잖아요. 지방을 불에 테우면 고소하고 맛도좋지만 몸에는 더 안좋은걸로 압니다.
안녕하세요. 창백한원숭이162입니다.마블링이 잘된 것 많다고해서 건강에 좋은 건 아닙니다 쉽게 얘기하면 지방 기름인데 건강에 좋을리가없죠.
