한우 육회와 구이는 성분이 달라지나요?
한우는 비싸서그렇지 누구나 좋아하는 고기인데요
육회로 먹기도하고 사시미나 구이로도 먹는데
먹는방식에따라서 성분이 달라지나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소고기의 육회와 구이의 영양성분은 당연히
달라집니다.
육회의 기본 성분은 철분이 많이 포함이 되어 있어서
빈혈예방에 좋습니다.
대신 신선한 고기를 드셔야 겠지요?
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