한우는 비싸서그렇지 누구나 좋아하는 고기인데요
육회로 먹기도하고 사시미나 구이로도 먹는데
먹는방식에따라서 성분이 달라지나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소고기의 육회와 구이의 영양성분은 당연히
달라집니다.
육회의 기본 성분은 철분이 많이 포함이 되어 있어서
빈혈예방에 좋습니다.
대신 신선한 고기를 드셔야 겠지요?