냉동굴을 해동해서 그냥 먹어도 될까요?
안녕하세요. 수리수리마하수리12345입니다.
집에 업체에서 구입한 냉동굴이 있는데 이것을 실온에서 해동하여 그냥 날것으로
먹어도 될까요? 요즘 생굴이 자꾸만 생각이 나는군요. ㅎ
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 상냥한저어새131입니다.
절대 안됩니다.
냉동굴이라도 해동하고 그냥 먹으면 식중독 위험이 있습니다.
해동 후에도 익혀먹어야 안전합니다.
추가로 해동 후 굵은 소금을 넣고 살이 뭉게지지 않게 살짝 조물조물하면 이물질이 다 빠집니다.
