두부가 안상하게 보관하는 방법이 있을까요?

Question

두부는 먹을만큼 자르고 다시 냉장고에 보관을 하는데 이렇게 보관을 하다가 쉽게 상하는 경우가 많습니다.

이렇게 상하지 않도록 남는 두부를 보관하는 방법이 있나요?

Answer 1

사용후 남은 두부는 굵은소금이나 꽃소금을 이용해 소금물을 탄후 용기에 넣고 잘 밀봉해놓으면 조금은 더 오래쓰는것 같습니다. 실제로 그렇게 하고 있습니다