요리하고 남은 두부 오래보관하는 방법은?
안녕하세요 😄 궁금한데요
요리하고 남은 두부 오래보관하는 방법좀 있을가요? 찌게하고 남은두부 냉장고에 넣어두면 변질되고 버리게되는데
오래 보관할수 있는 방법좀 알려주세요
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7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
두부 물에 담가 냉장보관은 오래 안 가고 해서
아예 기름에 부쳐서 식힌 후 밀봉하여 냉동보관 했다가
밥먹을 때 3-4분 데워 먹습니다. 그래도 남으면 깍둑썰기 하여
된장찌개용으로 소분하여 얼려서 사용합니다.
냉동보관하면 단백질 밀도가 올라가고, 맛도 쫄깃합니다.
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
두부는 밀폐용기에 두부가 잠길 수 있게 담아 냉장고에 보관한 후 자주 물을 갈아주면 다 먹을 때까지 신선하게 보관 할수 있습니다.
안녕하세요. 부유한멧토끼입니다.
밀폐 용기에 생수 2~300ml와 소금 1작은술을 넣어 녹여주세요
밀폐 용기에 담아 냉동 보관해 주세요.
사용하고 남은 순두부는 밀폐용기에 담아 냉장 보관해 주세요.
안녕하세요. 배부른바다꿩238입니다.
밀폐용 용기에 두부를 넣고 생수물이 잠길때까지 부은다음 소금을 한수푼 넣어서 보관 하거나 더오래 보관하여 드시고 싶다면 두부에 물끼를 쫙~빼주고 냉동실에 보관하셔도 됩니다.
