복어로 만든 음식을 먹어도 안전하나요?
어제 복어요리를 파는 식당을 보았는데 복어에는 독이 있다고 알고있는데 복어를 먹어도 안전한 것 인 가요? 복어는 익히면 독이 사라지는 것 인가요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
공인 자격증 중에서 복어자격증이 있습니다.
복어의 독을 제거하는 능력이 있으신 분들이
독을 제거하고 조리하니 드셔도 무방합니다.
안녕하세요. 신통한봉고268입니다.
아무나 만든, 혹은 직접 조리한 복어를 먹으면 절대 안되구요, 복어조리 전문 자격이 있는 식당에서 드시는 건 안전합니다.