어제 복어요리를 파는 식당을 보았는데 복어에는 독이 있다고 알고있는데 복어를 먹어도 안전한 것 인 가요? 복어는 익히면 독이 사라지는 것 인가요?
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
복어는 아무나손질못하고 전문자격증이 있는사람만 손질이 가능합니다. 그래서 독제거후 조리하기때문에 안전합니다.
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
공인 자격증 중에서 복어자격증이 있습니다.
복어의 독을 제거하는 능력이 있으신 분들이
독을 제거하고 조리하니 드셔도 무방합니다.
안녕하세요. 신통한봉고268입니다.
아무나 만든, 혹은 직접 조리한 복어를 먹으면 절대 안되구요, 복어조리 전문 자격이 있는 식당에서 드시는 건 안전합니다.
안녕하세요. 호기심대학생입니다.익히면 사라지는데 이니라 미리 제거작업을 거치고 나서 요리를 하는것입니다
전문 자격증 있는 사람만 요리가능해요
