감자가 싹이 계속 나는데 어떻게 보관하면 좋을까요?

제주도에서 감자 한박스를 사왔는데 감자에 싹이 나더라구요. 땅이라도 있음 심고 싶지만 땅은 없고 감자가 계속 싹이 나는데 어떻게 보관하면 좋을까요?