안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
카페인에 민감하셔서 그런 것 같습니다. 점심 식사 후에 섭취하신 아이스 아메리카노로 인해 겪으신 증상이 카페인 과민증으로 신체적인 거부 반응입니다. 커피 속의 카페인이 중추신경계를 자극해서 교감신겨을 과하게 활성화하고, 이런 과정에 있어서 아드레날린이 분비가 되며 심박수가 빨라지게 되고, 심장 두근거림이 발생하게 됩니다.
동시에 카페인은 위산 분비를 강하게 촉진하고 위벽을 자극하니, 소화기 계통에 무리가 될 수 있고, 속 울렁거림과 메스꺼움으로 이어질 수 있겠습니다. 어지러움과 두통의 경우에 카페인이 뇌 혈관을 일시적으로 수축시키고 다시 확장이 되는 과정에 서 뇌 혈류량이 갑자기 변화가 일어나서 발생을 하게되는 현상입니다.
2시간에 걸쳐서 천천히 나누어 드셨음에도 불구하고 이런 증상이 나타나시면 체질상 카페인 분해 효소(CYP1A2)의 활성도가 낮아서 소량의 카페인도 간에서 원활히 대사되지 못한채 혈중 농도가 높게 유지되고 있을 거에요.
카페인 섭취는 중단하시어, 되도록이면 디카페인 커피를 권장드립니다. 그리고 미지근한 물을 충분히 마셔서 체내 카페인 배출을 유도해주시는 것이 필요합니다.
위에 방법을 고려하셔서, 조금이나마 도움이 되시길 바랄게요. 감사합니다.