우리가 흔히 횟집에 회를 먹으러 가면 싱싱한 활어를 먹으러 가는 것으로 알고 있습니다 그런데 숙성회라고 있다는데 어떤회를 이야기하는것인가요?
안녕하세요. 포근한칠면조56입니다.
활어회는 생물을 바로 잡아서 회를 만드는 것이고요
숙송회는 잡아서 저온에서 몇일 보관한것을 말하는것입니다
