삼치는 고등어와 비교하여 구이로 먹을 때 어떤 맛차이가 있나요?

Question

인터넷에 순살구이 제품이 잘 되어있길래 고등어를 사려고 보니 삼치와 함께 파는 세트가 있더군요. 사볼까 고민 중인데, 삼치는 고등어와 비교하여 구이로 먹을 때 어떤 맛차이가 있나요?

Answer 1

저는 개인적으로 삼치를 훨씬 좋아하는데요 고등어 같은 경우에는 기름지고 고소한 맛이 나는 라면 삼치 같은 경우에는 고등어랑 맛이 비슷하지만 기름도 더 적고 훨씬 담백한 맛이납니다 그렇기 때문에 저는 고등어랑 삼치랑 비교한다면 삼치가 훨씬 맛있습니다

Answer 2

고등어는 대부분 염장을 해서 먹는 경우가 많습니다. 삼치도 마찬가지 이지만, 고등어에 비해 기름기가 적고 담백한 맛에 가깝습니다 그렇기에 와사비간장을 이용해서 먹곤하죠

Answer 3

..

제가 한번 먹어보겠습니다! ...는 농담이고요.

삼치는 고등어보다 살이 더 부드럽고담백한 편이에요.

고등어 특유의 기름진 맛을 별로안 좋아하시면 삼치가 입에 잘 맞으실 거에요.

반대로 고소한 기름 맛을 즐기신다면 고등어가 더 좋겠죠?

삼치는 잔가시가 좀 있는편이니 드실때 조심하시고요.

저는 개인적으로 삼치구이를 간장 소스에 살짝 찍어 먹는 걸 좋아해요.

취향에 따라 레몬즙을 살짝 뿌려도 상큼하고 맛있답니다.

아그리고 순살 제품은 뼈 걱정 없이 편하게 먹을수 있어서 좋더라고요.!

Answer 4

삼치는 고등어보다 지방이 적고 살이 더 단단한 편입니다.

고등어는 기름기가 많아 구울때 부드럽고 촉촉한 맛이 납니다.

반면 삼치는 구울때 더 쫄깃하고 씹는 맛이 강합니다.

고등어는 구웠을때 고소한 풍미가 강조되며 삼치는 담백한 맛이 특징입니다.

그래서 삼치를 선택하면 더 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다..

Answer 5

삼치는 고등어보다 일단 덜 기름집니다. 그래서 간장 등 에도 잘 어울리구요. 또 비린내도 덜 나서 맨밥에 먹기 좋습니다. 전 고등어보다 나은듯요.