홍삼은 왜 6년근이 영양적으로 어떤 면이 좋은 건가요??

Question

우리가 홍삼을 보면 대부분 6년근을 판매하더라고요. 그럼 결국 6년근이 좋다는건데요. 홍삼은 왜 6년근이 영양적으로 어떤 면이 좋은 건가요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

홍삼을 만드는 것은 인삼인데 인삼이 6년 정도 되면 사포닌 성분이 최고조에 달하기 때문에 6년근을 쓰는 것입니다