한국 짜장면과 중국 짜장면의 차이가 뭔가요?
제가 중국음식에서 흔히 들었던 말 중 하나가 한국 짜장면이 중국 짜장면보다 맛있다는 말이었습니다.
하지만 중국 음식 프로에서 짜장면이 나오는 경우는 보질 못해서요.
한국 짜장면과 중국 짜장면. 어떻게 다른가요??
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1개의 답변이 있어요!
조리방식
한국 자장면 - 소스의 단 맛이 강함, 불 맛을 강하게 낱타내기위해 강한불에 조리
중국 자장면 - 춘장 짠맛이 강함,콩나물,콩,무,파 등 여러가지 고명이 올라감,수타면으로 면의 굵기가 두꺼움
먹는방식
한국 자장면 - 면위로 짜장 소스가 올려져 단무지와 양파를 함께 곁들여 먹음
중국 자장면 - 짜장 소스는 더 짜서 원하는 만큼 덜어서 먹음
가격
한국 자장면 - 5000~10000원
중국 자장면 - 8~15위엔(한화 약 1500 ~ 2000원)정도
