구운 소고기 힘줄은 어떻게 생겼나요?

Question

구운 소고기 힘줄은 이렇게 생겼나요? 좀 확대하기는 했지만 좀 길게 생겄나요? 고기를 먹다가 질겨서 보니 이런게 있던데 괜찮을까요?

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Answer 1

화질이 너무 안좋습니자. 비슷해 보이기는 합니다.

힘줄과 비슷해 보이고 근육과 힘줄은 보통 제거를 하는데 덜 제거가 되었나봅니다! 엄청 질기죠