김치찜 대표 재료로는 어떤 재료를 사용해야 하나요?? 그리고 돼지고기는 어느부위를 사용해야 하나요? 마지막으로 어느정도 끓여야 하나요?
돼지고기는 뒷다리 보다는 앞다리가 식감이 좋고 맛있어요. 그래서 뒷다리보다는 앞다리가 조금더 비싼 편이예요.
김치찜에 들어가는 재료는 김치, 돼지고기, 양파, 대파, 다진마늘, 맛술(먹다남은 소주도 괜찮아요),
멸치육수(육수 대신 쌀뜬물을 이용해도 좋아요)등이 있어요.
안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
김치찜 대표 재료로는 배추, 무, 대파, 마늘, 고추장, 소금, 참기름 등이 있습니다. 돼지고기는 등심이나 뒷다리 부위를 사용하면 좋습니다. 김치찜은 중간 불로 끓여야 합니다.
