안녕하세요. 신성현 의사입니다.
매운 음식이 위에 안 좋은 이유는 주로 매운 음식에 포함된 캡사이신이라는 화합물 때문입니다. 캡사이신은 고추의 매운 맛을 내는 성분으로, 위점막에 자극을 주어 위산 분비를 촉진시킬 수 있습니다. 이러한 과도한 위산 분비는 위점막을 손상시키거나 기존의 위염, 위궤양과 같은 상태를 악화시킬 수 있습니다. 또한, 매운 음식은 위의 자연적인 방어 메커니즘을 약화시켜, 위 점막이 손상을 입기 쉬워지게 만들 수 있습니다.
위는 자연적으로 자신을 보호하기 위해 점액을 분비하는데, 과도한 캡사이신 섭취는 이 점액층을 약화시켜 위벽을 직접적인 위산의 공격에 노출시킬 수 있습니다. 이는 위통, 소화불량, 심한 경우에는 위궤양으로 이어질 수 있습니다.