설탕 대체식품은 혈당상승과 관련이 없나요?

Question

당뇨가 있으신 분들은 당조절을 잘해야해서 설탕섭취도 굉장히 신중하시던데, 설탕 대신 설탕 대체식품을 사용해서 섭취하는건 괜찮은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

당대체제도 혈당을 올리는것이있고 아닌것이 있습니다.

혈당에 완전히 영향을 미치지 않는 대체당은 에리스리톨, 알룰로스가 있습니다 .

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

요즘에는 설탕 대신에 셀룰로스 스테비아 같은 인공 감미료들이 많이 나오는데 혈당 상승과 관련이 거의 없습니다