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영산강쪽 장어가 유명한 이유 궁금합니다
안녕하세요
영산강쪾이 장어가 유명해서 전국 곳곳에 상호명이 영산강 장어라고 되어있는 곳들이 많은데요.
이쪾이 왜 장어가 유명한지 특별한 이유가 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
우선 영산강의 깨끗한 환경이 장어 양식에 적합하다는 점입니다. 영산강은 그 물이 맑고, 수질이 좋은 것으로 유명해 장어가 자라기 좋은 환경을 제공합니다. 장어는 물의 질에 민감하기 때문에, 깨끗하고 흐름이 좋은 강에서 자란 장어가 품질이 뛰어납니다. 둘째, 영산강 유역의 독특한 기후와 토양도 장어 양식에 유리한 요소입니다. 이 지역의 온도와 습도는 장어가 자라기에 적합하며, 지역 농민들이 오랜 세월 동안 장어 양식에 대한 경험과 지식을 축적하면서 품질이 높아졌습니다.
영산강은 수질이 좋아 장어 서식에 적합한 환경을 제공하며, 특히 예로부터 영양분이 풍부한 하천과 갯벌이 장어의 생육에 유리했습니다. 이로 인해 품질 좋은 장어가 많이 생산되어 영산강 지역이 장어로 유명해졌습니다.