집에서 콩국수를 직접 해먹을까 하는데 회원님들은 어떤면을 콩국수에 넣어 드시나요? 일반적인 소면을 너무 가늘것같아 질문 드립니다^^
안녕하세요. 반가운두루미911입니다.
콩국수는 쌀로 만든 면을 사용합니다. 쌀로 만든 면은 쫄깃하고 부드러운 식감을 가지고 있으며, 콩국물과 잘 어울립니다. 콩국수용 면은 시중에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
안녕하세요. 빼어난양241입니다.
콩국수는 특별히 면이 중요한게 아니어서 소면이 아니라면 일반 밀가루면을 활용해서 먹고 있습니다.
안녕하세요.
콩물국수에 사용하는 국수는 일반 시중에서 사용하는 국수용 면발을 사용하는 것이 일반적이라고 생각하시면 될것 같습니다.
국수전문점등에서 일반적으로 면발을 뽑는 기계를 가지고 면발을 뽑아서 국수를 만들때도 많이 사용하고 있으며
메밀콩국수의 경우 메밀을 혼합하여 만드는 경우도 있습니다.
