콩국수 국물을 만들때 사용하는 콩은 어떤 콩인가요?
안녕하세요. 날씨도 더워지고 해서 집에서 콩국수를 만들어서 먹어보려고 하는데요. 콩국수를 만들때 사용하는 콩은 어떤 콩인가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 깨끗한곰15입니다.
콩물국수는 대체로 노란콩 일명 메주콩을 콩물만드는데 요즘 서리테(겉은 검은색이고 안은 푸른빛나는콩)를 많이 콩물로 만듭니다.
안녕하세요. 아리따운안경곰38입니다.
여름콩국수 맛있죠,보통 메주콩 불렸다가 삶아서 믹서에 곱게 갈아서 쓰고있고 간혹 쥐눈이콩이나 흑태 섞어서 만들기도힙니다.
검은깨 첨가하셔두 맛있어요.
기호에 맞게 해드시면 될듯요 ~^^