연탄 숯불 향이 고기에 나면 더욱 맛있다고 생각 합니다
놀러가서 구워 먹으면 생각보다 잘 타는데 안타고 숯향이 나는 맛있는 고기 먹고 싶은데 굽는 팁이 있을까요?
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 숯이나 연탄 불이 쎌때 구으면 음식을 망칩니다. 그을음만 고기에 묻게 되어 맛이 쓰고 몸에도 엄청 해롭게 되요 . 어느 정도 불기운이 어느 정도 죽고 나서 구우면 불도 잘 안나고 고기도 은근히 잘 꿉힙니다. 처음에 불이 활활 탈때는 가만히 냅두는게 좋습니다
