고추가루 들어간 김치와 백김치중 유산균이 어느것이 더 많이 들어 있을까요?

Question

우리나라 김치는 발효식품으로 유명합니다. 유산균이 많이 들어있어서 라고 합니다. 그런데 고추가루 들어간 김치와 백김치중 어느게 유산균이 더 많이 들어 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.

백김치와 고추가루들어간 김치간 유산균량을 단순 비교하긴 쉽지는 않지만 고추사용한 김치가 더 많을 것 같아요