한우의 가격은 왜 높게 형성되는 것인가요?
안녕하세요? 한우의 가격은 외국에서 수입한 소보다 훨씬 가격이 높게 책정되는데요, 생각해보면 해외 운반비나 이런것들이나 관세같은것이 안붙는데 왜 더 높은 것인지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 김명주 경제전문가입니다.
사육 기간, 사료, 품질 관리, 유통 비용 등으로 인하여 수입 소는 경쟁력을 갖추고 있는 것으로 보입니다.
이에 반해 한우는 생산 비용과 품질, 마케팅 비용이 높아 가격이 높게 형성된 것으로 판단됩니다
안녕하세요. 최현빈 경제전문가입니다.
한우의 가격이 높은 이유는 공급량과 수요에 따라 달라집니다
제한된 공급속에 원하는 수요가 많다 보니 가격이 비싸지는 것이고 중간에
유통상이 떼어 가는 마진 구조가 자연스럽게 가격을 상승시키는 원인이 되고 있습니다.
해외에서 운반되어 들어오는 소고기에는 관세가 붙지 않기 때문에 미국에서 소비 되는 가격과
비슷한 원가에 들어오는데 이 고기가 저렴한 이유는 미국의 공급이 워낙 크기 때문입니다.
감사합니다.
안녕하세요. 경제전문가입니다.
한우는 사육 기간이 길고 사료비, 인건비가 높아 생산 단가가 비쌉니다. 또한 엄격한 등급제와 품질 관리로 브랜드 프리미엄이 붙는 구조입니다.
안녕하세요. 김창현 경제전문가입니다.
미국이나 호주는 광활한 목장에서 소를 대규모로 방목하거나 산업화된 대량 생산 시스템을 갖추고 있습니다. 이른바 '규모의 경제'가 작동하여 소 한 마리당 들어가는 비용이 매우 저렴합니다. 한국은 국토가 좁아 대규모 목장 사육이 어렵고, 대부분 소규모 농가에서 운영되어 대량 생산이 효율성을 확보하기 어렵습니다.
한우는 주로 곡물을 주원료로 하는 배합사료에 의존하여 키워지는데, 한국은 사료 곡물의 대부분을 수입에 의존하므로 사료 가격이 비쌉니다. 한우는 고품질의 마블링을 만들기 위해 수입육보다 훨씬 긴 25~36개월까지 사육하는 경우가 많습니다. 사육 기간이 길어질수록 사료비, 인건비, 축사 관리비 등 총 생산 원가가 기하급수적으로 증가합니다.
안녕하세요. 박형진 경제전문가입니다.
한우의 가격이 높은 것은 외국소 사육과는 다른 구조와 형태를 가집니다.
기본적으로 30개월 이상의 사육기간동안 배합사료 등 고급 사료와 관리비가 외국산 소에 비해 비싸며 제한적인 공급량을 가집니다. 또한 마블링이 우수해야 고급우로 취급되기 때문에 지방질이 많고 맛이 좋아 외국소와는 다릅니다.
소비자들 입맛에 맞게끔 사육하고 유통하기 때문에 맛이나 식감이 다릅니다.
수요가 한우에 집중되기 때문에 한우가 비싼 가격을 유지하는 것이지요.
참고 부탁드려요~
안녕하세요. 하성헌 경제전문가입니다.
한우의 가격이 높게 형성이 된걱은 국산에 대한 자부심이 높은것도 하나의 이유겠지만, 도매와 소매 등의 유통과정에 붙은 금액이 있기때문입니다. 따라서 축산을 직접 도축하는경우 그 가경이 조금 더 매리트가 있다고 볼수 있을것 같습니다.
안녕하세요. 배현홍 경제전문가입니다.
한우 생산비가 높은 가장 큰 이유는 사료비입니다. 한국은 사료용 곡물의 대부분을 수입에 의존하고 있어 국제 곡물 가격 변동에 직접적인 영향을 받습니다. 전체 사육비용 중 사료비가 차지하는 비중이 60-70%에 달하는데, 한우는 마블링 형성을 위해 고품질 배합사료를 장기간 급여해야 하므로 사료비 부담이 더욱 크게 작용하기 때문입니다.
특히 사육기간도 문제인데 한우는 일반적으로 28-32개월의 긴 사육기간을 거쳐 출하되는 반면, 미국이나 호주의 곡물비육은 대개 16-20개월 만에 완료됩니다. 긴 사육기간은 그만큼 더 많은 사료비, 관리비, 시설 유지비가 투입됨을 의미하기 때문이며 그만큼 비용투입이 더 큽니다. 거기다가 한국은 규모의 경제가 아니고 소규모사육체제가 유지되다보니 한우의 가격이 비싼것입니다
안녕하세요. 인태성 경제전문가입니다.
질문해주신 한우 가격이 높은 것에 대한 내용입니다.
일단 한국의 소 키우는 환경이 다른 호주, 미국과 다르기 때문에
생산되는 수량이 적고 생산 단가는 높아서
한우가 유독 비싼 것입니다.
장도연이 추천하는 아하!
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