마늘은 싹이 나도 먹을 수 있나요?

Question

감자는 싹이나면 그 부분을 도려내고 먹든 아니면 버리든 하라잖아요?

마늘도 보관하다보면 싹이나서 줄기가 막올라오던데

그런 마늘은 먹어도 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

감자싹은 독성이 있지만 마늘싹은 독성이 없어 식용이 가능합니다. 마늘 싹에 풍부한 영양분이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 배부른바다꿩238입니다.

마늘 싹도 먹어도 됍니다. 정상적인 조리 방법으로 드실 수 있습니다. 마늘 특유의 맛이 순할 뿐이지 먹어도 돼는걸로 알고 있습니다.