껍질이 있는 과일을 씻어 먹어야 하는 이유가 뭔가요?
보통 과일을 사면 흐르는 물에 씻어야 농약이 없어진다고 합니다. 그런데 사과나 복숭아와 같이 껍질이 있는 과일도 씻어서 먹어야 하는 이유가 뭔가요?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 수려한백로159입니다.
최근 연구 결과에 따르면 과일 껍질에도 섬유질과 비타민, 무기질 등 몸에 필요한 영양소들이 많아 과육과 함께 섭취하는 것이 나쁘지 않은 옵션으로 권장되기도 합니다. 하지만 껍질에는 아시다시피 농약을 비롯한 다양한 이물질들이 뭍어 있기 때문에 건강을 생각한다면 깨끗이 씻어 먹는것이 필수라 할 수 있습니다.
그리고 껍질을 벗겨서 먹는 경우에도 칼을 써서 깎아 내는 과정에서 껍질에 뭍은 이물질이 칼이나 손을 통해서 과육에 뭍을 수 있기 때문에, 마찬가지로 낍질이 없는 과일처럼 깨끗이 씻은 다음 깎아 먹는 것이 좋을 것 같습니다.
안녕하세요. 겨울조아입니다.
껍질에 영양분이 있어서 같이 먹어도 된다고 하긴하지만, 사실 찝찝하잖아요? 생산지에서 최종 소비자에게 오기까지 어떤 과정을 거친지를 잘 모르니까 위생상 씻어서 먹는것이 아닐까요?