탄단지 가운데 우리몸에 단백질이 가장 중요한 이유는?

요새 tv 등 매체에서 탄단지 가운데 단백질의 중요성을 가장 많이 언급하고 있습니다.

그래서 궁금한게 단백질이 우리몸에 얼마나 필요하고 어떻게 먹어야 좋을까요?