소고기 맛있고 정확하게 굽는 방법

Question

소고기 맛있고 정확하게 굽는 방법 알려주세요. 척 아이롤을 구워서 먹었는데요 찾아보니깐 스테이크로 보통 먹던데 그렇게 두꺼운 고기를 산게 아니였어서요. 좀 태우듯 구워야 한다는 말도 있구요! 알려주세요!

Answer 1

안녕하세요. 후련한토끼입니다.

스테이크는 쎈불로 한면씩 구우면 미디움 레어정도로 익혀집니다. 하지만 빨간 핏물이나와서 호불호가 갈리지만 부드럽고 맛나요.