빙어는 민물인데 왜 그냥 먹을 수 있나요???

원래 민물고기는 생으로 먹지 말라고 하잖아요.그런데 왜 빙어 같은 경우는 같은 민물 고기임에도 불구하고 그냥 생으로 먹을 수 있는건가요?