체했을때 손을따는 이유가 뭔가요???

체했을때 바늘로 손을 따잖아요. 손을 따게되면 왜 괜찮아지는건지 정확한 이유가 궁금합니다. 또 피는왜 까만색이 나오는건지 궁금하구요