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보리는 쌀보다 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공하는 곡물 중 하나입니다.
주요 효능은 혈당 조절, 변비 예방, 콜레스테롤 감소, 체중 감량, 면역력 강화, 피부 건강, 심혈관 건강 등이 있으나, 과다 섭취 시 소화 장애를 유발할 수 있고, 신장 질환 환자는 칼륨 함량에 주의해야 합니다.
섭취 방법으로는 보리밥, 보리차, 보리죽, 보리 떡 등이 있으며, 개인의 건강 상태에 따라 섭취 여부를 결정하는 것이 중요합니다.
