아몬드 견과류 오래 보관하는 방법 부탁 합니다.
마트에서 아몬드를 큰것 한봉다리를 구매했습니다. 매인 조금씩 먹으려고 하는데, 견과류도 곰팡이가 잘 핀다고 들었습니다. 견과류 오래 보관하는 방법 부탁합니다.
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 겸손한상사조199입니다.
아몬드를 신선하게 보존하려면 다음의 보관법을 따르시면 좋습니다:
1. 건조한 장소 보관: 아몬드는 습기를 흡수하므로 건조하고 시원한 장소에 보관하는 것이 좋습니다. 직사광선을 피하여 어두운 곳이나 실온에서 보관하세요.
2. 밀폐용기 사용: 아몬드를 보관할 때는 밀폐용기를 사용하는 것이 좋습니다. 밀폐용기를 사용하면 공기와 습기가 접근하지 않아 아몬드의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 유리병이나 플라스틱 용기를 사용하세요.
3. 냉동 보관: 아몬드를 오랫동안 보관하려면 냉동 보관도 고려해볼 수 있습니다. 아몬드를 냉동용기에 담고 냉동실에 보관하면 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 해동 시에는 점진적으로 해동시키는 것이 좋습니다.
4. 산도 방지: 아몬드는 지방 함량이 높아 산도가 발생할 수 있습니다. 산도 방지를 위해 보관용기에 식초나 구연산 타블렛을 넣어두는 것이 도움이 될 수 있습니다.
5. 유통기한 확인: 아몬드를 구입할 때 유통기한을 확인하고, 보관 기간을 기록하여 신선하게 유지하세요. 오래된 아몬드는 맛과 신선도가 저하될 수 있습니다.
이러한 방법을 따르면 아몬드를 신선하게 보관할 수 있으며, 오랫동안 즐길 수 있습니다.
안녕하세요. 시크한콘도르15입니다.
견과류는 공기에 닿을수록 산패가 빨라지기 때문에 먹을 만큼 따로 담아 밀봉하고, 나머지는 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 견과류는 냉동실에서 꺼낸 후에도 바로 먹을 수 있는 장점이 있습니다.
아몬드의 경우 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉장 보관시
최대 2년 냉동실에서는 최대 4년까지 보관이 가능합니다.
