안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
파인애플 1인분은 비타민 C 하루 섭취량의 130%를 함유하고 있습니다.
비타민 C 가 가장 풍부하게 함유되어 있는 과일이라는 뜻입니다.
비타민 C는 면역계를 자극하고 강력한 항산화제로 활성 산소를 막아 질병에 걸릴 위험을 낮춰주는 것으로 알려져 있습니다.
파인애플은 비타민 C 덕분에 활성 산소로부터 몸을 보호하는 것에 더해, 암에 대항해 싸우는 것도 돕는다고 하네요.
이것이 함유하고 있는 다량의 항산화제에 더해 다음의 영양소가 들어 있습니다.
비타민 A, 베타 카로틴, 브로멜라인, 다양한 플라보노이드, 다량의 망간 함유되어 있습니다.
파인애플에 있는 망간은 세포에 대한 활성산소의 영향을 막는데 도움을 주고 있으며 이것은 건강한 세포가 암세포로 변하는 것을 막으며, 특히 구강암, 인후암, 유방암에 좋다고 합니다.