멸균우유 보관 방법이 궁금합니다~~

Question

멸균우유는 상온에 놓고 먹었는데

요즘 같이 폭염에는 상온에 두고

먹으면 상하지 않을까하는 걱정이 드네요.

냉장보관을 해야 하는지

아니면 그냥 상온에 둬도되는지 궁금해요.

Answer 1

멸균우유곽을 적힌 보존및보관과 주의사항에 대한 부분을 읽어 보시.

실온보관, 직사광선을 피해서늘한 곳에 보관하라고 써있을거에요.

멸균은 글자 그대로 균을 멸했다는 뜻으로 일반우유와 다르게 유익균포함 균이 0% 세균이 번식할수 없습니다.

Answer 2

멸균 우유여도 우유 종류는 상온 보관보다는 냉장 보관이 더 좋을 것 같습니다. 

상하냐 안상하냐 여부 외에도 냉장보관하면 더 시원해서 먹기 좋더라고요.

그게 별로라면 30도 안밖 온도라면 실온보관됩니다~

Answer 3

엄청 나게 고온에서 보관하는 것이 아니면 실온 보관도 문제없습니다. 우유 제품 내에 멸균 된 것이라 세균 번식이 거의 없어서 그렇습니다.