메밀소바는 의외로 호불호가 좀 많네요?

Question

저는 찬거를 좋아하거든요 그래서 냉면 초계국수 등등요 심지어 근데 저는 메밀소바는 좋아하거든요 찬거 좋아하는 사람들은 냉면과 초계국수 까지는 좋아해도 메밀소바는 싫어하는 사람이 꽤 있드라고요 메밀소바는 의외로 호불호가 좀 많네요?

Answer 1

맞아요.

메밀소바가 생각보다 호불호가 갈리는 음식이죠.

​가장 큰 이유는 면의 식감 때문일 거예요.

냉면은 쫄깃한 맛에 먹지만 메밀면은 툭툭 끊어지는 느낌이라 그걸 낯설어하는 분들이 계시거든요.

그리고 찍어 먹는 쯔유 소스의 짭조름하고 달큰한 맛이나 특유의 가쓰오부시 향을 선호하지 않는 분들도 꽤 있고요.

​냉면이나 초계국수는 국물을 마시는 방식이라 시원함이 강조되는데, 소바는 찍어서 먹는 방식이라 취향이 확 나뉘는 것 같아요.

질문자님처럼 시원한 음식을 좋아하면서 소바까지 즐기시는 건 참 취향이 넓고 좋은 것 같네요!^^

Answer 2

일단 제 주변에서는 메밀 소바를 싫어하는 분들 거의 보지 못했습니다.

메밀 소바를 더 먹으면 먹었지 덜 먹거나 하시는 분은

적어도 제 주변에는 없는 것을 보면

호불호가 적은 음식 같아요.

Answer 3

제기준에서는 의외로 메밀소바를 좋아하시는분 들이 더 많은것 같아요.

제가 그래요.

잔치국수, 칼국수, 콩국수,짜장면, 파스타면, 냉면, 쫄면..면이란 면은 다 좋아해요.

그런데, 메밀소바는 취향이 안맞는거 같더라구요.

먹긴한데, 아직 메밀소바의 매력을 못 찾은거 같아요.

첨 접했을땐, 일본식으로 가스오부시간장 같은곳에 쪽파 송송얹은 간장에 메밀국수를 찍어 먹는거였어요.

모두 맛나게. 드시는데, 이걸 왜 먹나? 생각이 들었습니다.

그이후엔, 잘 안먹어지더라구요.

Answer 4

안녕하세요 청렴한텐렉240입니다

네 저도 참 좋아하는 음식중 하나입니다

하지만 메밀이 소화가 안된다고

싫어하는 사람들도 종종 있더라고요

Answer 5

메밀소바가 호불호가 그래도 없는편이긴 한데

안먹는 사람은 또 안먹긴 하더라구요

그 메밀의 식감이 안좋다고 하는걸 들은적 있어요.

Answer 6

메밀소바는 그 특유의 툭툭 끊어지는 면발 식감이랑 메밀향 때문에 사람마다 느끼는게 참 다른 음식이라 그런것같아요 냉면처럼 질긴 맛을 좋아하는 사람들은 메밀면의 푸석함을 별로라 하기도하고 쯔유 장국맛이 입에 안맞는 경우도 은근히 있더라고요 찬 음식이라고 다 똑같은게 아니니 취향 차이라 생각하면 편하실겁니다.

Answer 7

그니까요 제 주변에도 냉면이랑 초계국수는 먹어도 메밀소바를 안먹는 친구들이 은근 있더라구요 이유를 들어보니까 메미소바 향이 싫다고 하더라구요!!

Answer 8

메밀소바 먹을때 전 가게마다 맛이 좀 다른다고 느꼈는데

그게 메밀 함량에 따라 또 다른거같더라구요?,,

어떤집은 어 이거 진짜 메밀이네; 하는 정도 맛은 저도 그렇게 맛있게 먹진 못했던거같고, 그 외에 다른집은 일반적인 맛이였던거같아요. 물론 한번씩 메밀소바를 땡겨하는 사람입니다😅

Answer 9

저도 메밀소바 좋아해요

군데 싫어하는사람 말 들어보니 면 식감이 별로라고 하더라구요

맛도 밋밋하다고 했던가

저는 차무좋아하는데 말이죠

Answer 10

메밀소바가 호불호가 있는 건 자연스러운 현상입니다.

냉면이나 초계국수는 새콤하고 자극적인 시원함이 특징이라 대부분 무난하게 좋아하지만, 메밀소바는 맛의 방향이 다릅니다.

메밀 특유의 향과 담백한 간장 베이스 국물, 부드러운 식감 때문에

심심하게 느끼는 사람도 있고

향 때문에 호불호가 갈리기도 합니다

결론적으로, 찬 음식 취향이라기보다

자극적인 맛을 좋아하느냐 vs 담백한 풍미를 좋아하느냐의 차이에서 갈린다고 보면 됩니다.

Answer 11

맞아요 메밀에서 오는 꺼들함?을 싫어하시는 분들도 꽤 되더라구요

하지만 저는 차가운 메밀국수 극호라는 점..

여름엔 냉모밀이죠 ㅎㅎ

Answer 12

메밀소바는 차가운 성질이라서 먹으면 배아프다고 하는 사람도 있더라고요 잔치국수같이 따뜻한거 좋아하시는 분들은 좀 덜 선호하시는것같아요!