콜라랑 멘토스 섞으면 왜그런건가요?
콜라랑 멘토스를 한군데에 넣으면 폭팔해버리는데 어떠한 성분때문에 그런 현상이 생기는건가요??? 기름과 물같은 현상인가요??
안녕하세요.
콜라와 멘토스를 혼합할 때 발생하는 폭발적인 반응은 화학적 현상이 아니라 물리적 과정에 더 가까우며, 이는 주로 멘토스의 표면 구조와 콜라 내에 용해된 이산화탄소의 급속한 방출 때문입니다. 이 과정에서 핵심적인 역할을 하는 것은 멘토스의 거친 표면, 즉 미세 구조(microstructure) 입니다. 이 거친 표면은 이산화탄소(CO₂) 버블이 형성되는 수많은 핵 생성 사이트를 제공합니다. 탄산 음료 속의 이산화탄소는 압력 하에 용해되어 있으며, 멘토스가 음료에 투입되면 이산화탄소는 이 핵 생성 사이트에서 급속히 가스로 전환되어 음료를 밀어내면서 폭발적으로 탈출합니다.
이 현상은 기존에 용해된 이산화탄소가 액체 매트릭스에서 빠르게 탈출하려는 물리적 경향성과 멘토스 표면의 구조적 특성이 결합된 결과로 볼 수 있습니다. 멘토스가 추가적으로 표면 장력을 감소시켜 버블 형성을 용이하게 하고, 음료 내에서 버블의 상승을 가속화하는 요소 역할을 합니다. 이러한 반응은 매우 빠르게 진행되며, 주변 환경에 따라 다양한 양상으로 나타날 수 있습니다.안녕하세요. 박정은 전문가입니다.
콜라와 멘토스를 함께 넣으면 발생하는 폭발적인 거품 현상은 주로 물리적인 요인에 의한 것입니다. 멘토스의 다공성 표면은 콜라 속에 용해된 이산화탄소 기체가 빠르게 기포로 변환되도록 합니다.
콜라는 이산화탄소가 고압으로 용해된 탄산음료로, 멘토스가 들어가면서 기체가 급격히 방출되어 거품이 크게 일어납니다. 이 반응은 화학적 성분보다는 표면적과 기체의 물리적 특성에 의해 주도됩니다.