누룽지 탕은 어떻게 만드나요?

누룽지 탕을 만들어볼까 하는데요. 엄마가 누룽지 만들어 놓으신걸 얼려놓으셨어요. 그냥 이렇게 만들어진 누룽지를 물에 담가서 끓이면 되는건가요??